Le
mercredi est le jour antillais, le personnel féminin sert en
costume créole et le matin à 10 heures sur la plage le
barman initie aux secrets des diverses variétés de rhum,
aux ti punchs, planteurs, accras et autres
spécialités, avec une dégustation qui surprend les
papilles à cette heure matinale.
Le soir il y a un spectacle de danse.
Nous
étions en période de vacances scolaires, beaucoup de
familles métropolitaines étaient là. Le club
« Ti mounes » accueille les jeunes enfants.
Le personnel dans son ensemble, est professionnel, attentif, aimable.